Macarrão Penne com Molho de Tomate, Bacalhau e Frutos do Mar

Name: Macarrão Penne com Molho de Tomate, Bacalhau e Frutos do Mar
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Macarrão Penne; 800g Molho de tomate pronto; 250g Bacalhau desfiado; 1 pacote (aprox. 500g) Frutos do mar selecionados (congelados); 1 lata (200g) Ervilhas em conserva; 1 unidade (média) Cebola; 100g Azeitonas verdes sem caroço; 150g Queijo parmesão ralado; 1 pacote (aprox. 500g) Mandioca cozida e pré-frita (congelada); a gosto Azeite

Um prato saboroso e fácil de preparar, que combina a cremosidade do molho de tomate com o sabor defumado do bacalhau e a frescura dos frutos do mar. Uma explosão de sabores da culinária brasileira!

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe o macarrão penne em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
2.
Em uma panela média, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola picada até ficar translúcida.
3.
Adicione os frutos do mar congelados e cozinhe até dourar levemente.
4.
Incorpore o molho de tomate pronto e cozinhe por 15 minutos em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
5.
Adicione as azeitonas verdes e o bacalhau desfiado. Cozinhe por mais 5 minutos.
6.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
7.
Em um prato fundo, coloque uma porção do macarrão e cubra com o molho.
8.
Polvilhe com queijo parmesão ralado.
9.
Frite as mandiocas pré-fritas em uma frigideira com um fio de azeite até ficarem douradas e crocantes. Sirva como acompanhamento.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

750kcal (3140kJ)
37%
Carboidratos:

90g
28%
Proteínas:

45g
30%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

8g
20%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

15g
17%

Macarrão Penne com Molho de Tomate, Bacalhau e Frutos do Mar

Um prato saboroso e fácil de preparar, que combina a cremosidade do molho de tomate com o sabor defumado do bacalhau e a frescura dos frutos do mar. Uma explosão de sabores da culinária brasileira!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: