Macarrão Penne com Linguiça, Alho e Azeite

Name: Macarrão Penne com Linguiça, Alho e Azeite
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Macarrão Penne; 6 unidades Linguiça Calabresa (frita ou assada); 8 dentes (4 inteiros e 4 picados) Alho; 1/2 xícara Azeite; 1/2 xícara (picada) Salsa fresca; a gosto Queijo ralado ou ricota

Um clássico da culinária brasileira, este macarrão é simples, saboroso e perfeito para um jantar rápido e delicioso. O sabor intenso do alho e da linguiça se harmoniza perfeitamente com o azeite e o macarrão al dente.

Ingredientes

Macarrão Penne - 500g
Linguiça Calabresa (frita ou assada) - 6 unidades
Alho - 8 dentes (4 inteiros e 4 picados)
Azeite - ½ xícara
Salsa fresca - ½ xícara (picada)
Queijo ralado ou ricota - a gosto

Instruções

1.
Cozinhe o macarrão penne em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
2.
Em uma frigideira grande, aqueça metade do azeite. Adicione a linguiça cortada em rodelas (ou em quatro, para melhor apresentação) e frite até dourar.
3.
Em outra frigideira, aqueça o restante do azeite e doure o alho picado. Tome cuidado para não queimar.
4.
Adicione o macarrão cozido à frigideira com a linguiça, misturando bem.
5.
Despeje o alho refogado sobre o macarrão e a linguiça. Misture delicadamente.
6.
Adicione a salsa picada e misture.
7.
Em uma frigideira pequena, doure os dentes de alho inteiros fatiados em azeite até ficarem levemente tostados.
8.
Distribua o alho torrado por cima do macarrão.
9.
Sirva imediatamente, polvilhando com queijo ralado ou ricota a gosto.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

25g
25%
Gorduras:

35g
50%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores precisos, seria necessário uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais específicas de cada ingrediente usado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma ingestão diária recomendada (IDR) genérica.

Macarrão Penne com Linguiça, Alho e Azeite

Um clássico da culinária brasileira, este macarrão é simples, saboroso e perfeito para um jantar rápido e delicioso. O sabor intenso do alho e da linguiça se harmoniza perfeitamente com o azeite e o macarrão al dente.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: