Macarrão Penne com Calabresa e Cenoura
Um macarrão rápido e saboroso, perfeito para o dia a dia! A calabresa defumada e a cenoura fresca combinam perfeitamente com o molho de tomate caseiro. Uma receita prática e deliciosa!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Macarrão penne ou parafuso - 500g
- Molho de tomate - 1 embalagem (340g)
- Linguiça calabresa - 200g (em rodelas ou cubos)
- Cenoura - 1 unidade (em cubos)
- Cubos de caldo de carne - 2 unidades
- Cebola - 1 unidade (picada)
- Alho - 2 dentes (picados)
- Azeite ou óleo - 2 colheres (sopa)
- Orégano - a gosto
- Água quente - 5 a 6 xícaras
Modo de Preparo
- 1Aqueça o azeite em uma panela de pressão.
- 2Adicione a calabresa e frite até dourar.
- 3Junte a cebola e o alho, refogando até ficarem macios.
- 4Acrescente o orégano, a cenoura, o molho de tomate e os cubos de caldo de carne dissolvidos em uma xícara da água quente.
- 5Adicione o macarrão e o restante da água quente, certificando-se de que o macarrão esteja completamente coberto.
- 6Misture bem todos os ingredientes.
- 7Tampe a panela e cozinhe em pressão por 3 minutos após iniciar a pressão.
- 8Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- 9Sirva imediatamente, polvilhado com queijo parmesão ralado a gosto.
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Informações Nutricionais
Calorias
550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
25g
25%
Gorduras
20g
29%
Fibras
4g
16%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
8g
9%