Macarrão Penne ao Creme de Leite
Um clássico da culinária brasileira, macarrão penne cremoso e saboroso, perfeito para um jantar em família. Molho simples e rápido de preparar, com o sabor inconfundível do creme de leite.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Macarrão penne - 500g
- Creme de leite - 1 caixa (200g)
- Molho de tomate pronto (Tarantela ou Pomarola) - 2 latas (340g cada)
- Caldo de galinha knorr - 1 cubo
- Massa de tomate - 1 lata pequena (170g)
- Cebola - 1 unidade média, picada
- Óleo - 2 colheres de sopa
- Sal - a gosto
- Azeitonas - a gosto (opcional)
- Orégano - a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o macarrão penne em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola picada. Retire a cebola da panela e reserve.
- 3Adicione a massa de tomate, o molho de tomate pronto e o caldo de galinha dissolvido em um pouco de água à panela. Tempere com sal, orégano e azeitonas a gosto.
- 4Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o molho ferver e engrossar um pouco (aproximadamente 10 minutos).
- 5Desligue o fogo e misture o creme de leite ao molho até obter um molho homogêneo e rosado.
- 6Adicione o macarrão cozido e a cebola reservada ao molho. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- 7Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos
75g
25%
Proteínas
15g
15%
Gorduras
20g
28%
Fibras
4g
16%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico usado na receita. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.