Macarrão Parisiense

Name: Macarrão Parisiense
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: macarrão tipo penne - 250 g; presunto picado - 150 g; queijo muçarela ralado - 150 g; manteiga - 2 colheres de sopa; cebola picada - 1 unidade; farinha de trigo - 2 colheres de sopa; leite - 500 ml; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha picada - 2 colheres de sopa

O Macarrão Parisiense é uma delícia cremosa que combina suavemente o sabor do presunto com a leveza do molho branco. Uma receita perfeita para surpreender a família e os amigos!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

macarrão tipo penne - 250 g
presunto picado - 150 g
queijo muçarela ralado - 150 g
manteiga - 2 colheres de sopa
cebola picada - 1 unidade
farinha de trigo - 2 colheres de sopa
leite - 500 ml
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
salsinha picada - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.
2Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
3Adicione o presunto e frite por alguns minutos.
4Polvilhe a farinha de trigo e misture bem, cozinhando por cerca de 1 minuto.
5Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para não empelotar, até o molho engrossar.
6Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
7Misture o macarrão ao molho e adicione o queijo muçarela, mexendo até derreter.
8Finalize com a salsinha picada e sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

660kcal (2766kJ)

33%

Carboidratos

82g

27%

Proteínas

32g

64%

Gorduras

28g

43%

Fibras

12%

Sódio

800mg

35%