Macarrão na pressão com carne moída

Ingredientes

• macarrão tipo penne - 400 gramas
• carne moída - 300 gramas
• cebola picada - 1 unidade
• alho picado - 2 dentes
• molho de tomate - 400 gramas
• água - 2 xícaras
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• azeite - 2 colheres de sopa
• queijo ralado - opcional, a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
2. 2.

   Adicione o alho e a carne moída, cozinhando até que a carne esteja bem dourada.
3. 3.

   Junte o molho de tomate e misture bem, cozinhando por mais alguns minutos.
4. 4.

   Acrescente o macarrão, as duas xícaras de água, o sal e a pimenta-do-reino.
5. 5.

   Feche a panela e, quando pegar pressão, cozinhe por 5 minutos.
6. 6.

   Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
7. 7.

   Misture bem, sirva com queijo ralado por cima, se desejar.