Macarrão na panela de pressão da vovó Elena
Uma deliciosa e prática receita de macarrão, perfeita para reunir a família em torno da mesa. Feita na panela de pressão, combina sabores irresistíveis de bacon, presunto e queijos, gratinados até ficarem dourados.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- macarrão parafuso - 500 g
- molho de tomate - 1 lata
- creme de leite - 2 caixas
- seleta de legumes - 1 lata
- azeitonas verdes picadas - 100 g
- presunto picado em cubos - 100 g
- bacon picado em cubos - 100 g
- cebola média picada - 1 unidade
- margarina - 1 colher de sopa
- queijo parmesão ralado - 50 g
- queijo provolone ralado - 50 g
- queijo muçarela ralado - 50 g
- salsinha picada - a gosto
- manjericão - a gosto
- sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela de pressão, adicione o macarrão, o molho de tomate, a margarina, o manjericão e o sal.
- 2Acrescente água até cobrir os ingredientes e misture bem.
- 3Leve ao fogo alto e, assim que começar a pressão, cozinhe por 4 minutos.
- 4Enquanto isso, em outra panela, frite o bacon e a cebola até dourarem.
- 5Adicione o presunto, as azeitonas, a seleta de legumes e a salsinha. Cozinhe por alguns minutos para integrar os sabores.
- 6Após os 4 minutos de cozimento na panela de pressão, desligue o fogo e libere a pressão. Misture o macarrão cozido em uma travessa.
- 7Incorpore o creme de leite e o refogado de bacon, presunto e legumes. Misture bem e ajuste o sal se necessário.
- 8Polvilhe os queijos ralados por cima.
- 9Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para gratinar por aproximadamente 10 minutos.
- 10Sirva quente e bom apetite!
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Informações Nutricionais
Calorias
600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos
75g
25%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
25g
39%
Fibras
4g
16%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
6g
7%