Macarrão na Panela de Pressão com Atum e Queijo

Ingredientes

• Macarrão parafuso - 500 g
• Alho - 1 dente picado
• Atum em lata - 1 lata
• Creme de leite - 1 lata (sem soro)
• Molho de tomate - 1 lata
• Margarina - 2 colheres de sopa
• Presunto - 200 g (cortado em cubos)
• Mussarela - 200 g (cortada em cubos)
• Sal - a gosto
• Ervas (opcionais) - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela de pressão, coloque o macarrão parafuso e adicione água suficiente para cobri-lo levemente. Acrescente uma pitada de sal e o alho picado.
2. 2.

   Quando a água começar a ferver, feche a panela e cozinhe por 3 minutos. Após esse tempo, desligue o fogo e libere a pressão.
3. 3.

   Em uma outra panela, aqueça o molho de tomate (pomarola) com a margarina e o atum, mexendo até que a margarina derreta completamente.
4. 4.

   Adicione o macarrão cozido e o presunto à mistura do molho, misturando bem. Cozinhe por mais 1 minuto e, em seguida, incorpore o creme de leite, desligando o fogo.
5. 5.

   Transfira a mistura para uma assadeira de vidro, distribua a mussarela por cima e, se desejar, polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido para gratinar até que o queijo esteja dourado.
6. 6.

   Caso queira, adicione ervas de sua preferência antes de servir.