Macarrão na Panela de Pressão à Moda Elena

Ingredientes

• Macarrão tipo penne - 500 g
• Molho pronto para macarrão - 2 sachês
• Linguiça calabresa - 1 unidade, cortada em rodelas finas
• Bacon - 100 g, em cubos pequenos
• Pimentão pequeno - 1, picado (opcional)
• Coentro - a gosto (opcional)
• Orégano - a gosto (opcional)
• Água fria - 2 ½ xícaras de chá

Instruções

1. 1.

   Em uma panela de pressão, frite a linguiça calabresa e o bacon até que fiquem dourados.
2. 2.

   Utilize um papel toalha para remover o excesso de gordura da panela.
3. 3.

   Adicione o macarrão, os sachês de molho pronto e o pimentão picado, misturando bem.
4. 4.

   Complete com água até que cubra totalmente o macarrão.
5. 5.

   Tampe a panela e leve ao fogo. Quando começar a apitar, cozinhe por 3 minutos.
6. 6.

   Desligue o fogo e aguarde a pressão sair completamente, o que levará de 2 a 3 minutos. Não coloque a panela embaixo da torneira para acelerar o processo.
7. 7.

   Na hora de servir, salpique orégano e coentro a gosto sobre o prato.