Macarrão na Panela de Pressão à Elena

Ingredientes

• Macarrão gravatinha - 500 g
• Presunto - 300 g
• Mussarela - 300 g
• Molho de tomate pronto - 1 lata
• Água - 4,5 latas
• Margarina - 2 colheres de sopa
• Tabletes de caldo de galinha - 2 unidades
• Cebola picada - a gosto
• Salsinha picada - a gosto
• Cebolinha picada - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Creme de leite - 1 lata
• Queijo ralado - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela de pressão, coloque o macarrão, o molho de tomate, a água, a margarina, os tabletes de caldo de galinha, o presunto cortado em cubinhos e os temperos (cebola, salsinha, cebolinha e pimenta-do-reino) a gosto.
2. 2.

   Feche a panela e, após pegar pressão, cozinhe por 7 minutos.
3. 3.

   Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
4. 4.

   Transfira o macarrão cozido para um refratário e adicione a mussarela cortada em cubinhos e o creme de leite, misturando bem.
5. 5.

   Polvilhe queijo ralado por cima, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180°C) por 15 minutos.
6. 6.

   Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 3 minutos.
7. 7.

   Sirva em seguida, aproveitando essa deliciosa combinação!