Macarrão na Panela de Pressão

Ingredientes

• Macarrão parafuso - 500 g
• Molho de tomate pronto - 1 lata
• Milho verde - 1 lata
• Frango desfiado - 200 g
• Mussarela fatiada - 500 g
• Presunto cortado em cubos pequenos - 500 g
• Caldo de galinha - 1 tablete
• Creme de leite - 1 lata
• Alho picado - a gosto
• Sal - a gosto
• Água fria - suficiente para cobrir o macarrão

Instruções

1. 1.

   Em uma panela de pressão, refogue o alho até dourar.
2. 2.

   Adicione o milho, o presunto e o frango desfiado. Tempere com sal a gosto e cozinhe por alguns minutos.
3. 3.

   Acrescente o caldo de galinha, o creme de leite e o molho de tomate. Misture bem.
4. 4.

   Coloque o macarrão cru na panela e misture novamente até que fique bem incorporado.
5. 5.

   Adicione água fria suficiente para cobrir o macarrão, cerca de um dedo acima.
6. 6.

   Tampe a panela e leve ao fogo alto. Quando começar a apitar, reduza o fogo e conte 5 minutos.
7. 7.

   Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
8. 8.

   Transfira o macarrão para um refratário e distribua a mussarela fatiada por cima.
9. 9.

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por 5 a 10 minutos, apenas para derreter a mussarela antes de servir.