Macarrão na Panela de Pressão

Ingredientes

• Cebola picada - 1 xícara
• Cheiro verde picado - 1 xícara
• Molho de tomate pronto - 1 lata
• Ervilha - 1 lata
• Milho verde - 1 lata
• Creme de leite - 1 lata
• Cubos de caldo de carne ou galinha - 3 unidades
• Peito de frango cozido e desfiado ou carne moída cozida - 500 g
• Macarrão penne - 1 pacote
• Queijo mussarela - 150 g

Instruções

1. 1.

   Em uma panela de pressão, adicione a cebola picada, o cheiro verde, o molho de tomate, a ervilha com o líquido, o milho verde com o líquido, o creme de leite, os cubos de caldo e o frango desfiado ou a carne moída.
2. 2.

   Misture bem os ingredientes e acrescente 4 medidas da lata de água.
3. 3.

   Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 10 minutos após pegar pressão.
4. 4.

   Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
5. 5.

   Transfira todo o conteúdo da panela para um refratário, acomodando o queijo mussarela por cima ou no meio do macarrão, conforme sua preferência.
6. 6.

   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até que o queijo derreta e fique levemente dourado.
7. 7.

   Sirva quente e aproveite!