Macarrão na Panela de Pressão

Ingredientes

• Macarrão (penne ou parafuso) - 500 g
• Molho de tomate pronto - 1 embalagem
• Caldo de tempero pronto - 2 unidades
• Margarina - 2 colheres de sopa
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Corante - a gosto
• Creme de leite - 1 caixa
• Presunto - 200 g
• Queijo mussarela - 300 g
• Bacon frito - a gosto (opcional)
• Milho verde - 1 lata (opcional)
• Ervilha - 1 lata (opcional)
• Azeitonas sem caroço - a gosto (opcional)
• Uva passas - a gosto (opcional)
• Coentro picado - a gosto (opcional)

Instruções

1. 1.

   Na panela de pressão, coloque o macarrão, o molho de tomate, a margarina, os caldos de tempero, o sal, a pimenta-do-reino e o corante.
2. 2.

   Adicione água suficiente para cobrir o macarrão e mexa bem.
3. 3.

   Leve a panela ao fogo alto e, assim que começar a pressão, conte 5 minutos e desligue o fogo.
4. 4.

   Aguarde a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
5. 5.

   Incorpore o creme de leite, o presunto, o queijo mussarela e, se desejar, o bacon frito, o milho, a ervilha, as azeitonas, as uvas passas e o coentro.
6. 6.

   Misture tudo delicadamente e sirva ainda quente.