Macarrão Gratinado com Calabresa e Legumes
Um macarrão cremoso e saboroso, gratinado com queijo e um toque especial de calabresa. A combinação perfeita de legumes e molho cremoso, ideal para um jantar em família.
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Macarrão penne ou parafuso - 500 g
- Margarina - 2 colheres (sopa)
- Cebola - 1 unidade (picada)
- Tomates - 4 unidades (picados)
- Sal - 1 colher (café)
- Açúcar - 1 colher (sobremesa)
- Maionese - 1 xícara
- Creme de leite - 1 caixa (200g)
- Leite - 1/2 xícara
- Calabresa - 1 gomo (picadinho)
- Brócolis - 1/2 maço (cozidos al dente)
- Couve-flor - 1/2 unidade (cozida al dente)
- Queijo ralado - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o macarrão até ficar al dente e reserve.
- 2Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola até ficar translúcida.
- 3Adicione os tomates picados, o sal e o açúcar. Cozinhe por alguns minutos até o tomate amolecer.
- 4Incorpore a calabresa e refogue até dourar levemente.
- 5Em uma tigela grande, misture a maionese, o creme de leite, o leite, o brócolis cozido, a couve-flor cozida e o refogado de tomate, cebola e calabresa.
- 6Adicione o macarrão cozido e misture bem.
- 7Transfira o macarrão para um refratário untado com margarina.
- 8Cubra com o restante do creme de leite e polvilhe queijo ralado a gosto.
- 9Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até gratinar.
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Informações Nutricionais
Calorias
650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos
75g
25%
Proteínas
25g
25%
Gorduras
30g
43%
Fibras
5g
19%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com informações detalhadas de cada ingrediente. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.