Macarrão gelado de frango

Name: Macarrão gelado de frango
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: macarrão tipo parafuso - 250 gramas; peito de frango cozido desfiado - 300 gramas; maionese - 1 xícara; iogurte natural - 1/2 xícara; cenoura ralada - 1 unidade; ervilha fresca - 1/2 xícara; milho verde - 1/2 xícara; cebola picada - 1/2 unidade; salsinha picada - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto

Refrescante e saboroso, o macarrão gelado de frango é a opção perfeita para dias quentes. Com uma combinação deliciosa de ingredientes, ele conquista o paladar de todos!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

macarrão tipo parafuso - 250 gramas
peito de frango cozido desfiado - 300 gramas
maionese - 1 xícara
iogurte natural - 1/2 xícara
cenoura ralada - 1 unidade
ervilha fresca - 1/2 xícara
milho verde - 1/2 xícara
cebola picada - 1/2 unidade
salsinha picada - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto

Modo de Preparo

1Cozinhe o macarrão tipo parafuso em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.
2Em uma tigela grande, misture a maionese e o iogurte natural até ficar homogêneo.
3Adicione o frango desfiado, a cenoura ralada, a ervilha, o milho, a cebola e a salsinha à mistura de maionese e iogurte.
4Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e misture bem.
5Incorpore o macarrão cozido à mistura de frango e legumes, mexendo delicadamente para não quebrar o macarrão.
6Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, para que os sabores se misturem.
7Sirva gelado, decorado com mais salsinha se desejar.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1883kJ)

22%

Carboidratos

50g

17%

Proteínas

30g

40%

Gorduras

20g

31%

Fibras

20%

Sódio

600mg

26%