Macarrão Fazendinha com Carne e Cenoura
Um prato saboroso e divertido para toda a família! Macarrão colorido no formato de animaizinhos, combinado com um suculento molho de carne e cenoura. Uma receita prática e deliciosa, perfeita para o dia a dia.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Macarrão no formato de animaizinhos - 500g
- Óleo - 2 colheres de sopa
- Alho - 1 dente picado
- Cebola - 1 unidade, cortada em cubinhos
- Carne (patinho, coxão mole ou alcatra) - 300g, cortada em tirinhas
- Tomate pelado - 1 lata (400g), cortado em cubinhos
- Cenoura - 350g, cortada em cubinhos
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto
- Cheiro-verde - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.
- 3Adicione o alho picado e refogue por cerca de 30 segundos, até ficar levemente dourado.
- 4Junte a cebola e refogue por mais 2 minutos, até ficar translúcida.
- 5Acrescente a carne e frite rapidamente, até dourar. Mexa de vez em quando para não queimar.
- 6Adicione o tomate pelado picado, a cenoura, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.
- 7Deixe ferver por 10 minutos, ou até que a cenoura esteja macia e o molho tenha engrossado levemente.
- 8Desligue o fogo e misture o cheiro-verde picado.
- 9Adicione o macarrão cozido ao molho e misture delicadamente.
- 10Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
65g
21%
Proteínas
30g
20%
Gorduras
15g
22%
Fibras
5g
18%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas dos ingredientes. Os percentuais são aproximações e dependem das necessidades calóricas individuais.