Macarrão de Panela de Pressão à Elena

Ingredientes

• Macarrão tipo parafuso - 1 pacote (500 g)
• Carne moída - 200 g
• Creme de leite - 1 caixa (200 g)
• Queijo mussarela - 200 g
• Tomate - 1 unidade, picado em cubos
• Cebola - 1 unidade, picada em cubos
• Alho - 1 dente, amassado
• Tempero em sachê sabor carne - 1 sachê
• Extrato de tomate - 1 colher de sopa
• Cheiro-verde - a gosto
• Sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela de pressão, aqueça um fio de óleo e frite a carne moída até que fique bem dourada.
2. 2.

   Adicione a cebola, o alho e o tomate, refogando até que a cebola fique transparente.
3. 3.

   Coloque o macarrão, o sachê de tempero e o extrato de tomate na panela, misturando bem.
4. 4.

   Adicione água suficiente para cobrir todo o macarrão, tampe a panela e leve ao fogo alto.
5. 5.

   Após a panela pegar pressão, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.
6. 6.

   Desligue o fogo, aguarde a pressão sair naturalmente e abra a panela com cuidado.
7. 7.

   Incorpore o creme de leite e a mussarela picada ao macarrão, misturando até que tudo esteja bem combinado.
8. 8.

   Finalize com cheiro-verde a gosto e sirva em seguida.