Macarrão da Elena

Name: Macarrão da Elena
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 g macarrão tipo penne; 3 colheres de sopa azeite de oliva; 1 unidade cebola picada; 3 dentes alho picado; 2 unidades tomate maduro picado; 1 unidade pimentão vermelho picado; 200 g brócolis cozidos; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 100 g queijo parmesão ralado; 2 colheres de sopa salsinha picada

O Macarrão da Elena é uma explosão de sabores brasileiros, combinando ingredientes frescos e um toque especial que vai conquistar o seu paladar. Ideal para um jantar descontraído ou uma refeição em família.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem.
2.
Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira grande e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3.
Adicione o tomate e o pimentão à frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos, até que os legumes estejam macios.
4.
Misture os brócolis cozidos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5.
Escorra o macarrão e adicione à mistura de legumes, mexendo bem para incorporar os sabores.
6.
Finalmente, adicione o queijo parmesão e a salsinha, misturando novamente antes de servir.
7.
Sirva quente e aproveite!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

520kcal (2176kJ)
26%
Carboidratos:

75g
25%
Proteínas:

20g
40%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

400mg
17%
Açúcares:

5g
6%

Macarrão da Elena

O Macarrão da Elena é uma explosão de sabores brasileiros, combinando ingredientes frescos e um toque especial que vai conquistar o seu paladar. Ideal para um jantar descontraído ou uma refeição em família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: