Macarrão Cremoso com Queijos e Frango

Ingredientes

• Macarrão penne - 500g
• Creme de leite - 1 lata (200g)
• Leite integral - 1 copo (300ml)
• Amido de milho (maizena) - 1 colher de sopa cheia
• Queijo muçarela - 100g
• Queijo prato - 100g
• Queijo provolone - 50g
• Orégano - a gosto
• Presunto - 100g
• Azeitona verde sem caroço - ½ xícara (cortada)
• Salame - 100g (picado)
• Bacon - 100g (frito e picado)
• Frango desfiado - 200g
• Tomate - 1 xícara (picado)
• Cebola - ½ xícara (picada)
• Margarina - 2 colheres de sopa
• Azeite - 1 colher de sopa
• Sal - a gosto
• Queijo parmesão ralado - a gosto (opcional)

Instruções

1. 1.

   Cozinhe o macarrão penne em água fervente com um pouco de sal e azeite até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. 2.

   Em uma frigideira funda, derreta a margarina e refogue a cebola picada até dourar.
3. 3.

   Em um copo, misture bem o leite e o amido de milho até dissolver completamente.
4. 4.

   Adicione a mistura de leite e maizena à frigideira com a cebola, mexendo sem parar em fogo médio até engrossar.
5. 5.

   Incorpore o creme de leite e misture bem por mais alguns minutos.
6. 6.

   Adicione o queijo muçarela, queijo prato e provolone, o orégano, o presunto, as azeitonas, o salame, o bacon, o frango desfiado e o tomate picado. Misture tudo delicadamente.
7. 7.

   Tempere com sal a gosto. Se necessário, adicione um pouco de queijo parmesão ralado para realçar o sabor.
8. 8.

   Refogue o macarrão rapidamente no azeite, misturando ao molho cremoso.
9. 9.

   Sirva imediatamente. Você pode colocar o molho sobre o macarrão ou em uma travessa separada.