Macarrão cremoso com cogumelos e queijo cremoso

Name: Macarrão cremoso com cogumelos e queijo cremoso
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: macarrão tipo penne - 300 gramas; cogumelos frescos - 200 gramas; queijo cremoso - 150 gramas; creme de leite - 200 gramas; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; queijo parmesão ralado - 50 gramas; salsinha picada - a gosto

Este macarrão cremoso com cogumelos e queijo cremoso é uma verdadeira explosão de sabor! Perfeito para um jantar aconchegante, traz a combinação ideal de texturas e um toque especial de conforto.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

macarrão tipo penne - 300 gramas
cogumelos frescos - 200 gramas
queijo cremoso - 150 gramas
creme de leite - 200 gramas
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 2 dentes
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
queijo parmesão ralado - 50 gramas
salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.
2Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente.
3Adicione o alho e os cogumelos, cozinhando até que os cogumelos fiquem macios.
4Misture o queijo cremoso e o creme de leite, mexendo até obter um molho homogêneo.
5Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6Adicione o macarrão cozido à panela e misture bem para que o molho envolva toda a massa.
7Finalize com o queijo parmesão ralado e a salsinha picada antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

600kcal (2510kJ)

30%

Carboidratos

75g

25%

Proteínas

20g

40%

Gorduras

30g

46%

Fibras

12%

Sódio

600mg

26%