Macarrão cremoso com cogumelos e queijo cremoso

Ingredientes

• macarrão tipo penne - 300 gramas
• cogumelos frescos - 200 gramas
• queijo cremoso - 150 gramas
• creme de leite - 200 gramas
• cebola picada - 1 unidade
• alho picado - 2 dentes
• azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• queijo parmesão ralado - 50 gramas
• salsinha picada - a gosto

Instruções

1. 1.

   Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. 2.

   Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente.
3. 3.

   Adicione o alho e os cogumelos, cozinhando até que os cogumelos fiquem macios.
4. 4.

   Misture o queijo cremoso e o creme de leite, mexendo até obter um molho homogêneo.
5. 5.

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. 6.

   Adicione o macarrão cozido à panela e misture bem para que o molho envolva toda a massa.
7. 7.

   Finalize com o queijo parmesão ralado e a salsinha picada antes de servir.