Macarrão cremoso com cogumelos e queijo cremoso

Name: Macarrão cremoso com cogumelos e queijo cremoso
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: macarrão tipo penne - 300 g; cogumelos frescos fatiados - 200 g; queijo cremoso - 200 g; creme de leite - 200 ml; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; queijo parmesão ralado - 50 g; salsinha picada - 2 colheres de sopa

Um prato irresistível que combina a cremosidade do queijo com o sabor dos cogumelos, perfeito para um almoço especial ou um jantar aconchegante.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

macarrão tipo penne - 300 g
cogumelos frescos fatiados - 200 g
queijo cremoso - 200 g
creme de leite - 200 ml
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 2 dentes
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
queijo parmesão ralado - 50 g
salsinha picada - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente e reserve.
2Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3Adicione os cogumelos e cozinhe até que fiquem macios.
4Misture o creme de leite e o queijo cremoso, mexendo bem até formar um molho homogêneo.
5Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6Adicione o macarrão cozido ao molho e misture até que esteja bem envolvido.
7Finalize com o queijo parmesão ralado e a salsinha picada antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

650kcal (2723kJ)

32%

Carboidratos

85g

28%

Proteínas

20g

40%

Gorduras

30g

46%

Fibras

12%

Sódio

600mg

26%