Macarrão Cremoso com Carne e Queijo

Ingredientes

• Macarrão penne - 500g
• Creme de leite - 1 lata (200g)
• Cebola - 1 unidade média, picada
• Alho - 1 dente, amassado
• Leite - 1 copo (200ml) - utilize a lata de creme de leite como medida
• Patinho - 2 bifes, cortados em cubos pequenos
• Mussarela ou queijo prato - a gosto, em fatias
• Requeijão ou parmesão ralado - 2 colheres de sopa
• Maisena - 1 colher de sopa
• Caldo de galinha - 1 cubo (ou 1 colher de sopa de caldo em pó)
• Sal - a gosto
• Azeite ou óleo - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. 2.

   Em uma panela, aqueça o azeite ou óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
3. 3.

   Adicione os cubos de patinho e cozinhe até dourar, mexendo ocasionalmente.
4. 4.

   Dissolva a maisena em um pouco de água fria.
5. 5.

   Junte o caldo de galinha ao refogado de carne.
6. 6.

   Adicione o creme de leite, o leite e a maisena dissolvida. Mexa bem até engrossar o molho.
7. 7.

   Incorpore o requeijão ou parmesão ralado e misture delicadamente.
8. 8.

   Adicione o macarrão cozido ao molho e misture bem.
9. 9.

   Por fim, adicione as fatias de mussarela ou queijo prato, misturando até derreterem.
10. 10.

    Sirva imediatamente.