Macarrão Cremoso com Alcatra
Um prato simples e saboroso, perfeito para um jantar rápido e delicioso. A alcatra macia se junta a um molho cremoso de queijo, criando uma combinação irresistível. Ideal para um jantar aconchegante.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Macarrão - 1 pacote (300g)
- Alcatra - 200g (cortada em tiras finas)
- Cream Cheese Philadelphia - 3 colheres de sopa
- Leite - 300ml
- Cebola - 1/2 unidade (picada)
- Alho - 2 dentes (picados)
- Óleo - 2 colheres de sopa
- Farinha de trigo - 1 colher de sobremesa
- Salsinha - a gosto (picada)
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Noz-moscada - 1 pitada (moída)
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
- 2Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
- 3Adicione o alho e a cebola picados e refogue até dourar levemente.
- 4Junte as tiras de alcatra, tempere com sal e pimenta e cozinhe até dourar.
- 5Adicione a farinha de trigo e misture bem, mexendo sem parar.
- 6Aos poucos, vá incorporando o leite, mexendo sempre para evitar grumos.
- 7Adicione o cream cheese e misture até obter um molho cremoso e homogêneo.
- 8Por fim, tempere com noz-moscada e salsinha.
- 9Sirva o molho cremoso sobre o macarrão cozido.
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Informações Nutricionais
Calorias
600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
35g
28%
Gorduras
25g
36%
Fibras
3g
12%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma ingestão diária recomendada de 2000kcal.