Macarrão com Presunto e Mussarela ao Molho Branco
Um prato prático e saboroso, perfeito para um jantar rápido e delicioso. O macarrão fica cremoso, com o sabor suave do molho branco e o toque defumado do presunto. Uma receita simples que agrada a todos!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 2 pessoas
Ingredientes
- Macarrão penne ou parafuso - 200g
- Presunto - 100g (cortado em tirinhas finas)
- Queijo mussarela - 100g (cortado em tirinhas finas)
- Cebola - 1 unidade (em rodelas)
- Alho - 1 dente (picado)
- Leite - 1 copo (200ml)
- Amido de milho - 1 colher de sopa (cheia)
- Sal - a gosto
- Cebola em pó ou Molho de alho - 2 colheres de chá (ou a gosto)
- Óleo ou azeite - 1 colher de café (ou 2 se for azeite)
- Queijo parmesão ralado - 50g
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no óleo ou azeite até ficarem macios. Reserve.
- 3Em uma panela, misture o leite e o amido de milho. Adicione a cebola em pó ou o molho de alho e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um molho branco cremoso.
- 4Em um refratário, coloque o macarrão cozido, a cebola e o alho refogados. Despeje o molho branco por cima.
- 5Distribua o presunto e a mussarela sobre o molho quente, para que derretam levemente. Polvilhe com o queijo parmesão ralado.
- 6Sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
30g
20%
Gorduras
25g
36%
Fibras
2g
8%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
4g
4%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.