Macarrão com Picanha, Brócolis e Molho Branco

Name: Macarrão com Picanha, Brócolis e Molho Branco
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 150g Macarrão (espaguete ou similar); 1 colher (sopa) (para a água do macarrão) Sal; 300g (cortada em tiras finas) Picanha; 1 colher (sopa) Azeite; 1 unidade (média, picada) Cebola; 1 colher (sopa) (amassada grosseiramente) Pimenta branca em grãos; 150g (levemente cozido no vapor ou água fervente) Brócolis; a gosto (para o molho) Sal; 1 caixa (200g) Creme de leite

Um prato saboroso e fácil de fazer! Macarrão cremoso ao molho branco, com suculenta picanha grelhada e brócolis. Uma combinação perfeita de texturas e sabores que agrada a todos.

Ingredientes

Macarrão (espaguete ou similar) - 150g
Sal - 1 colher (sopa) (para a água do macarrão)
Picanha - 300g (cortada em tiras finas)
Azeite - 1 colher (sopa)
Cebola - 1 unidade (média, picada)
Pimenta branca em grãos - 1 colher (sopa) (amassada grosseiramente)
Brócolis - 150g (levemente cozido no vapor ou água fervente)
Sal - a gosto (para o molho)
Creme de leite - 1 caixa (200g)

Instruções

1.
Cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente e sal, até ficar al dente. Escorra, reservando um pouco da água do cozimento.
2.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione as tiras de picanha e grelhe até ficarem mal passadas, cerca de 3 a 5 minutos.
3.
Adicione a pimenta branca amassada e a cebola picada. Refogue até a cebola dourar levemente.
4.
Incorpore o brócolis levemente cozido e misture bem. Se necessário, adicione um pouco de água do cozimento do macarrão para ajudar a criar um molho mais cremoso.
5.
Adicione o creme de leite e misture delicadamente até aquecer e incorporar ao molho. Tempere com sal a gosto.
6.
Adicione o macarrão cozido ao molho e misture bem. Se o molho estiver muito grosso, adicione um pouco da água reservada do cozimento do macarrão até atingir a consistência desejada.
7.
Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

45g
30%
Gorduras:

35g
50%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.

Macarrão com Picanha, Brócolis e Molho Branco

Um prato saboroso e fácil de fazer! Macarrão cremoso ao molho branco, com suculenta picanha grelhada e brócolis. Uma combinação perfeita de texturas e sabores que agrada a todos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: