Macarrão com Molho de Calabresa, Cenoura e Ervilhas

Name: Macarrão com Molho de Calabresa, Cenoura e Ervilhas
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 350g Massa penne ou parafuso; 120g (1/2 pacote) Linguiça calabresa fininha; 3 colheres de sopa Margarina; 1 unidade, picada Cebola pequena; 2 dentes, amassados Alho; 1 unidade, ralada Cenoura média; 2 1/2 colheres de sopa Maizena; 2 xícaras Leite; 1 lata Ervilhas escorridas; 1 pitada Noz-moscada; a gosto Sal; a gosto, para polvilhar Queijo ralado

Um prato reconfortante e saboroso, perfeito para um jantar em família! Molho cremoso de calabresa, cenoura e ervilhas, envolvendo um macarrão macio. Simples de fazer e cheio de sabor.

Instruções

1.
Cozinhe a massa em água fervente com 1 colher de sopa de sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
2.
Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até dourar.
3.
Junte a calabresa bem picadinha e refogue por mais 2 minutos.
4.
Acrescente a cenoura ralada e refogue por 1 minuto.
5.
Dissolva a maizena no leite e adicione ao refogado, mexendo sem parar até engrossar.
6.
Incorpore as ervilhas, o sal e a noz-moscada. Misture delicadamente.
7.
Despeje o molho sobre a massa cozida e misture bem.
8.
Sirva imediatamente, polvilhado com queijo ralado.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos:

70g
23%
Proteínas:

25g
25%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Macarrão com Molho de Calabresa, Cenoura e Ervilhas

Um prato reconfortante e saboroso, perfeito para um jantar em família! Molho cremoso de calabresa, cenoura e ervilhas, envolvendo um macarrão macio. Simples de fazer e cheio de sabor.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: