Macarrão com molho branco fácil

Name: Macarrão com molho branco fácil
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: macarrão - 500 g; manteiga - 2 colheres de sopa; farinha de trigo - 2 colheres de sopa; leite - 500 ml; queijo parmesão ralado - 100 g; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; noz-moscada - a gosto

Delicie-se com este macarrão cremoso e fácil de preparar. O molho branco, suave e saboroso, transforma qualquer refeição em um verdadeiro banquete.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

macarrão - 500 g
manteiga - 2 colheres de sopa
farinha de trigo - 2 colheres de sopa
leite - 500 ml
queijo parmesão ralado - 100 g
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
noz-moscada - a gosto

Modo de Preparo

1Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.
2Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa bem por cerca de 1 minuto.
3Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar, até obter um creme liso.
4Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Cozinhe por mais 5 minutos até o molho engrossar.
5Incorpore o queijo parmesão ralado ao molho e misture até derreter.
6Misture o macarrão cozido ao molho branco e envolva bem.
7Sirva quente, polvilhado com mais queijo parmesão, se desejar.

Informações Nutricionais

Calorias

600kcal (2510kJ)

30%

Carboidratos

80g

27%

Proteínas

20g

40%

Gorduras

25g

38%

Fibras

12%

Sódio

500mg

22%