Macarrão com Camarão ao Molho Branco

Name: Macarrão com Camarão ao Molho Branco
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: macarrão tipo penne - 400g; camarão limpo - 500g; manteiga - 2 colheres de sopa; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; farinha de trigo - 2 colheres de sopa; leite - 500ml; creme de leite - 200g; queijo parmesão ralado - 100g; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha picada - 2 colheres de sopa

Delicie-se com este macarrão cremoso, repleto de camarões suculentos e um molho branco irresistível. Uma combinação perfeita para um almoço especial ou um jantar romântico.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

macarrão tipo penne - 400g
camarão limpo - 500g
manteiga - 2 colheres de sopa
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 2 dentes
farinha de trigo - 2 colheres de sopa
leite - 500ml
creme de leite - 200g
queijo parmesão ralado - 100g
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
salsinha picada - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente, escorra e reserve.
2Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3Adicione os camarões e cozinhe por cerca de 5 minutos, até ficarem rosados. Tempere com sal e pimenta.
4Polvilhe a farinha de trigo sobre os camarões e misture bem, cozinhando por 1-2 minutos.
5Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até o molho começar a engrossar.
6Incorpore o creme de leite e o queijo parmesão, misturando até ficar cremoso.
7Adicione o macarrão cozido e misture delicadamente para envolver bem.
8Finalize com a salsinha picada e sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

600kcal (2510kJ)

30%

Carboidratos

75g

25%

Proteínas

35g

70%

Gorduras

25g

38%

Fibras

12%

Sódio

800mg

35%