Macarrão com Brócolis e Requeijão

Name: Macarrão com Brócolis e Requeijão
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: macarrão tipo penne - 250 gramas; brócolis - 200 gramas; requeijão cremoso - 200 gramas; queijo parmesão ralado - 50 gramas; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; alho picado - 2 dentes; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto

Delicie-se com este macarrão cremoso, onde o brócolis traz frescor e o requeijão dá um toque especial. Uma combinação perfeita para um jantar prático e saboroso!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

macarrão tipo penne - 250 gramas
brócolis - 200 gramas
requeijão cremoso - 200 gramas
queijo parmesão ralado - 50 gramas
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
alho picado - 2 dentes
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto

Modo de Preparo

1Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem.
2Enquanto o macarrão cozinha, lave e corte o brócolis em floretes.
3Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
4Adicione os floretes de brócolis e refogue por cerca de 5 minutos, até ficarem macios.
5Escorra o macarrão e reserve um pouco da água do cozimento.
6Misture o macarrão com o brócolis refogado, o requeijão e um pouco da água do cozimento para ficar cremoso.
7Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
8Finalize com o queijo parmesão ralado por cima e sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1883kJ)

22%

Carboidratos

64g

21%

Proteínas

16g

32%

Gorduras

18g

28%

Fibras

20%

Sódio

600mg

26%