Macarrão com Brócolis e Requeijão

Ingredientes

• macarrão tipo penne - 250 gramas
• brócolis - 200 gramas
• requeijão cremoso - 200 gramas
• queijo parmesão ralado - 50 gramas
• azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• alho picado - 2 dentes
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto

Instruções

1. 1.

   Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem.
2. 2.

   Enquanto o macarrão cozinha, lave e corte o brócolis em floretes.
3. 3.

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
4. 4.

   Adicione os floretes de brócolis e refogue por cerca de 5 minutos, até ficarem macios.
5. 5.

   Escorra o macarrão e reserve um pouco da água do cozimento.
6. 6.

   Misture o macarrão com o brócolis refogado, o requeijão e um pouco da água do cozimento para ficar cremoso.
7. 7.

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
8. 8.

   Finalize com o queijo parmesão ralado por cima e sirva quente.