Macarrão com Brócolis e Presunto

Ingredientes

• Macarrão parafuso - 1 pacote (500g)
• Brócolis - 1 maço (somente as flores)
• Presunto - 150g (cortado em cubos)
• Cebola - 1 unidade (média, picada)
• Alho - 2 dentes (picados)
• Leite - ½ xícara (chá)
• Creme de leite - 1 lata (200g, sem soro)
• Mussarela - 200g (cortada em cubos)
• Óleo - 2 colheres (sopa)
• Sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Cozinhe o brócolis em água fervente com um pouco de sal por cerca de 5 minutos, até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. 2.

   Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
3. 3.

   Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até a cebola ficar translúcida.
4. 4.

   Junte o presunto e o brócolis reservado à panela. Refogue por mais 2 minutos.
5. 5.

   Despeje o leite e tempere com sal a gosto. Deixe ferver em fogo baixo por 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
6. 6.

   Retire do fogo e misture o creme de leite e a mussarela. Mexa até o queijo derreter completamente.
7. 7.

   Adicione o macarrão cozido ao molho e misture bem para incorporar todos os ingredientes.
8. 8.

   Sirva imediatamente.