Macarrão com Brócolis e Presunto

Name: Macarrão com Brócolis e Presunto
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Macarrão parafuso - 1 pacote (500g); Brócolis - 1 maço (somente as flores); Presunto - 150g (cortado em cubos); Cebola - 1 unidade (média, picada); Alho - 2 dentes (picados); Leite - 1/2 xícara (chá); Creme de leite - 1 lata (200g, sem soro); Mussarela - 200g (cortada em cubos); Óleo - 2 colheres (sopa); Sal - a gosto

Um prato prático e saboroso, perfeito para o dia a dia. O macarrão cremoso, combinado com o brócolis e o presunto, agrada a todos os paladares. Uma receita fácil e deliciosa, ideal para um jantar rápido e gostoso!

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Macarrão parafuso - 1 pacote (500g)
Brócolis - 1 maço (somente as flores)
Presunto - 150g (cortado em cubos)
Cebola - 1 unidade (média, picada)
Alho - 2 dentes (picados)
Leite - 1/2 xícara (chá)
Creme de leite - 1 lata (200g, sem soro)
Mussarela - 200g (cortada em cubos)
Óleo - 2 colheres (sopa)
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Cozinhe o brócolis em água fervente com um pouco de sal por cerca de 5 minutos, até ficar al dente. Escorra e reserve.
2Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
3Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até a cebola ficar translúcida.
4Junte o presunto e o brócolis reservado à panela. Refogue por mais 2 minutos.
5Despeje o leite e tempere com sal a gosto. Deixe ferver em fogo baixo por 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
6Retire do fogo e misture o creme de leite e a mussarela. Mexa até o queijo derreter completamente.
7Adicione o macarrão cozido ao molho e misture bem para incorporar todos os ingredientes.
8Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1880kJ)

22%

Carboidratos

65g

21%

Proteínas

25g

25%

Gorduras

18g

26%

Fibras

20%

Sódio

700mg

35%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional detalhada com informações específicas sobre a composição nutricional de cada ingrediente usado.