Macarrão com Brócolis e Picanha ao Molho Branco

Name: Macarrão com Brócolis e Picanha ao Molho Branco
Prep time: 15 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 150g Macarrão (penne, farfalle ou similar); 1 colher (sopa) (para a água do macarrão) Sal; 300g (cortada em tiras finas) Picanha; 1 colher (sopa) Azeite; 1 unidade média (picada) Cebola; 1 colher (sopa) (amassada grosseiramente) Pimenta branca em grãos; 150g (levemente cozido no vapor ou água fervente) Brócolis; a gosto (para o molho) Sal; 1 caixa (200g) Creme de leite

Um prato saboroso e cremoso que combina a maciez da picanha com o frescor do brócolis, tudo envolvido em um delicioso molho branco. Uma refeição completa e fácil de preparar!

Ingredientes

Macarrão (penne, farfalle ou similar) - 150g
Sal - 1 colher (sopa) (para a água do macarrão)
Picanha - 300g (cortada em tiras finas)
Azeite - 1 colher (sopa)
Cebola - 1 unidade média (picada)
Pimenta branca em grãos - 1 colher (sopa) (amassada grosseiramente)
Brócolis - 150g (levemente cozido no vapor ou água fervente)
Sal - a gosto (para o molho)
Creme de leite - 1 caixa (200g)

Instruções

1.
Cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente e sal, até ficar al dente. Escorra, reservando um pouco da água do cozimento.
2.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione as tiras de picanha e frite até dourarem levemente, sem deixar ressecar.
3.
Acrescente a pimenta branca amassada e mexa bem. Adicione a cebola picada e refogue até dourar.
4.
Incorpore o brócolis levemente cozido e misture delicadamente.
5.
Se necessário, adicione um pouco de água do cozimento do macarrão para criar um molho mais cremoso.
6.
Despeje o creme de leite, misturando bem até aquecer e incorporar completamente. Tempere com sal a gosto.
7.
Adicione o macarrão cozido ao molho, misturando tudo para incorporar o creme.
8.
Sirva imediatamente, decorado a seu gosto.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

35g
50%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

5g
5%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem é uma estimativa baseada em uma ingestão diária recomendada de 2000 calorias.

Macarrão com Brócolis e Picanha ao Molho Branco

Um prato saboroso e cremoso que combina a maciez da picanha com o frescor do brócolis, tudo envolvido em um delicioso molho branco. Uma refeição completa e fácil de preparar!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: