Macarrão com Bacon e Calabresa

Ingredientes

• Macarrão parafuso ou penne - 500g
• Molho de pizza pronto - 1 lata
• Milho verde em conserva - 1 lata e ½ (cerca de 400g)
• Bacon em cubos - 300g
• Presunto ralado - 350g
• Queijo ralado (mussarela e parmesão) - 350g
• Tomates cereja, picados ao meio - 350g
• Linguiça calabresa pequena, picada - 8 unidades (ou 2-3 linguiças grandes)
• Cebola, picada - 2 grandes ou 3 pequenas
• Alho picado - a gosto
• Cheiro-verde picado - a gosto
• Caldo de bacon - a gosto
• Requeijão cremoso ou creme de leite - 1 pote (200g)

Instruções

1. 1.

   Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. 2.

   Em uma panela grande, frite o bacon em cubos até ficar crocante. Retire o bacon e reserve, deixando a gordura na panela.
3. 3.

   Na mesma panela, adicione a linguiça calabresa picada e frite até dourar. Reserve.
4. 4.

   Na gordura restante, refogue a cebola e o alho até dourar.
5. 5.

   Adicione o molho de pizza pronto, o bacon reservado, a calabresa, o milho, o cheiro-verde e o tomate cereja. Misture bem.
6. 6.

   Tempere com sal a gosto e deixe o molho engrossar um pouco, adicionando caldo de bacon se necessário.
7. 7.

   Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido com o molho, o presunto ralado, o queijo ralado e o requeijão ou creme de leite.
8. 8.

   Misture delicadamente até o queijo derreter e o macarrão ficar bem envolvido no molho.
9. 9.

   Sirva imediatamente.