Massa Caseira para Lasanha

Ingredientes

• farinha de trigo - 500 gramas
• ovos - 4 unidades
• sal - 1 colher de chá
• azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• água - quanto baste

Instruções

1. 1.

   Em uma superfície limpa, faça um monte com a farinha de trigo e crie um buraco no centro.
2. 2.

   Adicione os ovos, o sal e o azeite de oliva no buraco.
3. 3.

   Com um garfo, comece a misturar os ingredientes, incorporando a farinha aos poucos.
4. 4.

   Sove a massa por cerca de 10 a 15 minutos, até que fique lisa e elástica. Se necessário, adicione um pouco de água até obter a consistência desejada.
5. 5.

   Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
6. 6.

   Após o descanso, divida a massa em quatro partes e abra cada uma delas com um rolo, até ficarem bem finas.
7. 7.

   Corte as folhas de massa do tamanho desejado para sua lasanha.
8. 8.

   Cozinhe as folhas de macarrão em água fervente com sal por aproximadamente 2 minutos, retire e coloque em água fria para interromper o cozimento.
9. 9.

   Utilize o macarrão para montar sua lasanha recheada como preferir.