Macarrão ao Molho Cremoso

Ingredientes

• Macarrão penne - 500g
• Molho de tomate pronto (com manjericão) - 1 pacote (400g)
• Cebola - 2 médias, picadas
• Tomate - 3 maduros, picados
• Alho - 2 colheres de sopa, picadas
• Creme de leite - 1 caixa (200g)
• Champignon - 200g, fatiados
• Azeitonas verdes - 200g, fatiadas
• Queijo parmesão ralado - 200g
• Sal - a gosto
• Orégano - a gosto
• Bacon - a gosto (opcional), picado
• Calabresa - 150g, picada em cubinhos
• Peito de frango - 1, temperado e desfiado

Instruções

1. 1.

   Em uma panela grande, refogue a cebola em um fio de óleo até dourar. Adicione o alho e o bacon (se usar), e refogue por mais 1 minuto.
2. 2.

   Junte os tomates picados, tempere com sal e refogue por 5 minutos, com a panela tampada, em fogo médio.
3. 3.

   Adicione o molho de tomate, os champignon e as azeitonas. Misture bem.
4. 4.

   Incorpore a calabresa (previamente refogada) ou o frango desfiado. Misture delicadamente.
5. 5.

   Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
6. 6.

   Reduza o fogo, adicione o creme de leite e misture até incorporar ao molho.
7. 7.

   Enquanto o molho cozinha, cozinhe o macarrão em água fervente com sal, até ficar al dente. Escorra e reserve.
8. 8.

   Em um refratário médio, coloque uma camada do molho, adicione o macarrão e cubra com o restante do molho. Misture bem.
9. 9.

   Polvilhe com queijo parmesão ralado e orégano a gosto.
10. 10.

    Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 5 minutos, ou até gratinar.