Macarrão ao molho branco e frango desfiado

Ingredientes

• macarrão tipo penne - 250 gramas
• frango cozido e desfiado - 300 gramas
• manteiga - 2 colheres de sopa
• cebola picada - 1 unidade
• alho picado - 2 dentes
• farinha de trigo - 2 colheres de sopa
• leite - 500 mililitros
• creme de leite - 1 caixinha
• queijo parmesão ralado - 100 gramas
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• salsinha picada - a gosto

Instruções

1. 1.

   Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. 2.

   Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. 3.

   Adicione a farinha de trigo e misture bem, cozinhando por 1-2 minutos.
4. 4.

   Gradualmente, adicione o leite, mexendo sempre para não formar grumos. Cozinhe até o molho engrossar.
5. 5.

   Incorpore o creme de leite e o queijo parmesão, mexendo até que o queijo derreta e o molho fique cremoso.
6. 6.

   Adicione o frango desfiado ao molho, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
7. 7.

   Misture o macarrão ao molho, envolvendo bem para que fique bem coberto.
8. 8.

   Finalize com salsinha picada e sirva quente.