Macarrão ao molho Alfredo

Ingredientes

• macarrão tipo fettuccine - 400 gramas
• manteiga - 50 gramas
• creme de leite - 200 gramas
• queijo parmesão ralado - 100 gramas
• alho picado - 2 dentes
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• salsinha picada - para decorar

Instruções

1. 1.

   Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente, conforme as instruções da embalagem.
2. 2.

   Enquanto o macarrão cozinha, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio e adicione o alho picado, refogando até dourar levemente.
3. 3.

   Adicione o creme de leite à panela e misture bem, cozinhando por alguns minutos até aquecer.
4. 4.

   Misture o queijo parmesão ralado e mexa até derreter completamente e o molho ficar homogêneo.
5. 5.

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. 6.

   Escorra o macarrão e adicione à panela com o molho, misturando bem para que o macarrão fique envolto pelo molho.
7. 7.

   Sirva imediatamente, decorando com salsinha picada.