Macarrão ao Forno com Carne e Queijo

Ingredientes

• Carne de panela (acém ou paleta) - 400 g
• Cebola - 1 grande picada finamente
• Alho - 1 dente picado
• Bacon - 100 g picado em lâminas pequenas
• Macarrão penne - 1 pacote
• Azeite - 2 colheres de sopa (se necessário)
• Sal - a gosto
• Molho de tomate pronto - 1 lata ou sachê
• Salsa - a gosto picada
• Cebolinha - a gosto picada
• Mussarela - 200 g em fatias
• Presunto - 200 g cortado em cubos pequenos
• Tomates - 3 cortados em cubos pequenos
• Água - 2 xícaras (para cozimento da carne)
• Milho verde - 1 lata (opcional)

Instruções

1. 1.

   Coloque a carne na panela de pressão com 2 xícaras de água e sal a gosto. Cozinhe por aproximadamente 15 minutos, monitorando para não deixar queimar.
2. 2.

   Após o cozimento, retire a carne da panela e desfie-a bem.
3. 3.

   Em uma panela separada, frite o bacon até que fique crocante.
4. 4.

   Adicione a cebola picada ao bacon frito e refogue até que fique transparente. Em seguida, acrescente o alho picado e continue refogando até dourar. Se necessário, adicione as 2 colheres de azeite.
5. 5.

   Incorpore a carne desfiada à mistura de bacon, cebola e alho, e deixe fritar por alguns minutos.
6. 6.

   Enquanto isso, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e reserve.
7. 7.

   Após alguns minutos, adicione os tomates picados à mistura de carne e refogue por cerca de 5 minutos.
8. 8.

   Por último, acrescente o molho pronto, a salsa e a cebolinha picada. Deixe o molho ferver por alguns minutos.
9. 9.

   Em uma travessa que possa ir ao forno, coloque metade do macarrão, seguida pela metade do molho. Misture e cubra com metade do presunto e metade da mussarela.
10. 10.

    Repita o processo com o restante do macarrão, do molho, do presunto e da mussarela.
11. 11.

    Leve ao forno pré-aquecido até que o queijo derreta e comece a dourar. Sirva em seguida.