Macarrão Alho e Óleo com Calabresa

Ingredientes

• Macarrão parafuso ou penne - 500g
• Linguiça calabresa defumada - 2 gomos (cortados em cubos pequenos)
• Tomate - 1 (picado em cubos pequenos)
• Pimentão verde - ¼ (picado em cubos pequenos)
• Pimentão vermelho - ¼ (picado em cubos pequenos)
• Cebola - ½ (ralada)
• Alho - 2 dentes (picados)
• Caldo de galinha - 1 tablete
• Óleo - a gosto
• Sal - a gosto
• Orégano - a gosto

Instruções

1. 1.

   Cozinhe o macarrão em água fervente com o tablete de caldo de galinha até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. 2.

   Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até dourar levemente.
3. 3.

   Acrescente o alho, os pimentões e o tomate. Refogue por mais 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
4. 4.

   Incorpore a linguiça calabresa e refogue por mais 3 minutos, até que esteja bem dourada.
5. 5.

   Tempere com sal e orégano a gosto.
6. 6.

   Adicione o macarrão cozido à panela e misture bem, refogando por mais 2 minutos para que todos os sabores se unam.
7. 7.

   Desligue o fogo e sirva imediatamente.