Macarrão Alho e Óleo com Calabresa
Um clássico macarrão alho e óleo, incrementado com calabresa defumada e pimentões coloridos. Sabor intenso e preparo rápido, ideal para um jantar prático e delicioso!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Macarrão parafuso ou penne - 500g
- Linguiça calabresa defumada - 2 gomos (cortados em cubos pequenos)
- Tomate - 1 (picado em cubos pequenos)
- Pimentão verde - 1/4 (picado em cubos pequenos)
- Pimentão vermelho - 1/4 (picado em cubos pequenos)
- Cebola - 1/2 (ralada)
- Alho - 2 dentes (picados)
- Caldo de galinha - 1 tablete
- Óleo - a gosto
- Sal - a gosto
- Orégano - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o macarrão em água fervente com o tablete de caldo de galinha até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 2Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até dourar levemente.
- 3Acrescente o alho, os pimentões e o tomate. Refogue por mais 2 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 4Incorpore a linguiça calabresa e refogue por mais 3 minutos, até que esteja bem dourada.
- 5Tempere com sal e orégano a gosto.
- 6Adicione o macarrão cozido à panela e misture bem, refogando por mais 2 minutos para que todos os sabores se unam.
- 7Desligue o fogo e sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
580kcal (2427kJ)
29%
Carboidratos
70g
23%
Proteínas
25g
25%
Gorduras
28g
41%
Fibras
4g
16%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas de ingredientes utilizadas e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com informações detalhadas sobre a composição nutricional de cada ingrediente. Os percentuais são baseados em uma dieta de 2000 kcal.