Macarrão Alho e Óleo com Brócolis

Ingredientes

• macarrão tipo espaguete - 400 gramas
• brócolis - 200 gramas
• alho - 4 dentes
• azeite de oliva - 4 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• queijo parmesão ralado - a gosto

Instruções

1. 1.

   Cozinhe o macarrão em água salgada conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
2. 2.

   Enquanto o macarrão cozinha, lave e corte o brócolis em pequenos floretes.
3. 3.

   Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e adicione o alho picado, fritando até dourar levemente.
4. 4.

   Adicione os floretes de brócolis à panela e refogue por cerca de 5 minutos, até que fiquem macios, mas crocantes.
5. 5.

   Escorra o macarrão e adicione-o à panela com o alho e o brócolis. Misture bem.
6. 6.

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
7. 7.

   Sirva quente, polvilhado com queijo parmesão ralado.