Macarrão Alho e Óleo com Brócolis

Name: Macarrão Alho e Óleo com Brócolis
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: macarrão tipo espaguete - 400 gramas; brócolis - 200 gramas; alho - 4 dentes; azeite de oliva - 4 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; queijo parmesão ralado - a gosto

O Macarrão Alho e Óleo com Brócolis é uma opção prática e deliciosa, perfeita para quem busca um prato simples e cheio de sabor. Com a crocância do brócolis e o aroma do alho, é uma refeição que encanta!

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

macarrão tipo espaguete - 400 gramas
brócolis - 200 gramas
alho - 4 dentes
azeite de oliva - 4 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
queijo parmesão ralado - a gosto

Modo de Preparo

1Cozinhe o macarrão em água salgada conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
2Enquanto o macarrão cozinha, lave e corte o brócolis em pequenos floretes.
3Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e adicione o alho picado, fritando até dourar levemente.
4Adicione os floretes de brócolis à panela e refogue por cerca de 5 minutos, até que fiquem macios, mas crocantes.
5Escorra o macarrão e adicione-o à panela com o alho e o brócolis. Misture bem.
6Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
7Sirva quente, polvilhado com queijo parmesão ralado.

Informações Nutricionais

Calorias

420kcal (1764kJ)

21%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

12g

24%

Gorduras

18g

28%

Fibras

20%

Sódio

300mg

13%