Macarrão à Pressão com Linguiça e Bacon
Um prato prático e saboroso, o Macarrão à Pressão com Linguiça e Bacon é perfeito para um almoço em família. Com ingredientes simples, ele se transforma em uma refeição reconfortante e cheia de sabor.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Macarrão fusilli - 500 g
- Linguiça calabresa - 2 unidades, picadas
- Cebola - 1 unidade, picadinha
- Alho - 2 dentes, amassados
- Cubos de caldo de carne - 2 unidades
- Bacon - 150 g, picadinho
- Molho de tomate - 2 sachês
- Creme de leite - 1 caixinha
- Cheiro-verde - a gosto, picadinho
- Sal - a gosto
- Orégano - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Água - suficiente para cobrir o macarrão
Modo de Preparo
- 1Em uma panela de pressão, coloque o bacon e frite até ficar bem dourado.
- 2Adicione a linguiça calabresa picada e frite por mais alguns minutos até que comece a dourar.
- 3Incorpore o alho amassado e a cebola picada, refogando até que a cebola fique transparente.
- 4Misture o cheiro-verde, a pimenta-do-reino e o orégano, mexendo bem para combinar os sabores.
- 5Adicione os cubos de caldo de carne, o molho de tomate, o creme de leite e um pouco de água, misturando bem. Ajuste o sal a gosto.
- 6Coloque o macarrão cru na panela e cubra com água, garantindo que a água ultrapasse o macarrão em cerca de 1 cm. Misture novamente.
- 7Feche a panela de pressão e, após pegar pressão, conte 3 minutos.
- 8Desligue o fogo e aguarde a pressão sair completamente antes de abrir a panela.
- 9Mexa bem o macarrão, e se necessário, deixe cozinhar por mais alguns minutos em fogo baixo para secar, lembrando que o macarrão continuará a absorver líquido enquanto esfria.
- 10Sirva quente, polvilhado com queijo ralado de sua preferência.
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Informações Nutricionais
Calorias
650kcal (2720kJ)
32%
Carboidratos
80g
27%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
25g
38%
Fibras
4g
16%
Sódio
1200mg
52%
Açúcares
8g
9%