Macarrão à Parmegiana

Name: Macarrão à Parmegiana
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Cebola - 1 unidade grande picada; Orégano - 1 colher de sobremesa; Salsinha - 1 colher de sopa picada; Alho - 2 dentes amassados; Azeite - 4 colheres de sopa; Tomates - 8 unidades sem sementes e cortados em cubos; Mussarela light - 150 g em fatias; Macarrão - 300 g; Sal - a gosto

Uma deliciosa combinação de macarrão com um molho suculento de tomates e queijo derretido, perfeita para um almoço em família ou um jantar especial.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Cebola - 1 unidade grande picada
Orégano - 1 colher de sobremesa
Salsinha - 1 colher de sopa picada
Alho - 2 dentes amassados
Azeite - 4 colheres de sopa
Tomates - 8 unidades sem sementes e cortados em cubos
Mussarela light - 150 g em fatias
Macarrão - 300 g
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela grande, leve 3 litros de água para ferver e cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Após o cozimento, escorra e distribua o macarrão em um refratário.
2Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até murchar.
3Acrescente o alho amassado e cozinhe por mais 5 minutos, até liberar o aroma.
4Adicione os tomates em cubos à panela e refogue até que comecem a desmanchar.
5Tempere com sal e orégano, misturando bem. Desligue o fogo.
6Despeje o molho de tomate sobre o macarrão no refratário, distribuindo uniformemente.
7Cubra com as fatias de mussarela e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
8Retire do forno, polvilhe com a salsinha picada e sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1883kJ)

22%

Carboidratos

60g

20%

Proteínas

20g

40%

Gorduras

15g

23%

Fibras

16%

Sódio

400mg

17%