Macarrão à moda Elena

Name: Macarrão à moda Elena
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: macarrão tipo penne - 400 gramas; peito de frango em cubos - 300 gramas; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 3 dentes; tomate pelado - 400 gramas; creme de leite - 200 gramas; queijo parmesão ralado - 100 gramas; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha picada - a gosto

O Macarrão à moda Elena é uma explosão de sabores que combina massa al dente com um molho cremoso e ingredientes frescos. Perfeito para um almoço em família ou um jantar especial!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

macarrão tipo penne - 400 gramas
peito de frango em cubos - 300 gramas
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 3 dentes
tomate pelado - 400 gramas
creme de leite - 200 gramas
queijo parmesão ralado - 100 gramas
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.
2Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3Adicione o peito de frango em cubos e cozinhe até que esteja dourado.
4Incorpore o tomate pelado e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
5Misture o creme de leite e o queijo parmesão, e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6Adicione o macarrão cozido à mistura e misture bem até que esteja completamente envolvido pelo molho.
7Finalize com salsinha picada e sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Calorias

600kcal (2510kJ)

30%

Carboidratos

75g

25%

Proteínas

35g

70%

Gorduras

25g

38%

Fibras

16%

Sódio

800mg

35%