Macarrão à carbonara

Name: Macarrão à carbonara
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 gramas macarrão tipo spaghetti; 150 gramas bacon; 100 gramas queijo parmesão ralado; 3 unidades ovos; a gosto pimenta-do-reino; a gosto sal; a gosto salsinha picada

Delicie-se com este cremoso macarrão à carbonara, uma explosão de sabores que combina a suavidade do queijo com o toque especial do bacon crocante. Uma verdadeira comfort food que encanta a todos!

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem.
2.
Enquanto o macarrão cozinha, corte o bacon em cubos e frite em uma frigideira até ficar crocante. Reserve.
3.
Em uma tigela, bata os ovos e misture o queijo parmesão ralado. Tempere com pimenta-do-reino e um pouco de sal.
4.
Quando o macarrão estiver pronto, escorra e reserve um pouco da água do cozimento.
5.
Misture o macarrão ainda quente com o bacon e retire do fogo.
6.
Adicione a mistura de ovos e queijo ao macarrão, mexendo rapidamente para que os ovos não cozinhem demais.
7.
Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento para deixar o molho mais cremoso.
8.
Finalize com salsinha picada e mais queijo parmesão, se desejar. Sirva imediatamente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

75g
25%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

25g
38%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

2g
2%

Macarrão à carbonara

Delicie-se com este cremoso macarrão à carbonara, uma explosão de sabores que combina a suavidade do queijo com o toque especial do bacon crocante. Uma verdadeira comfort food que encanta a todos!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: