Macaroons de Coco Torrado

Macaroons de Coco Torrado

Esses macaroons de coco torrado são crocantes por fora e mastigáveis por dentro, tornando-os uma delícia para os amantes de coco.

Tempo:30 minutos
Serve:12 porções

Ingredientes

  • Coco ralado adoçado - 4 xícaras
  • Leite condensado adoçado - 1 lata (396 gramas)
  • Extrato de baunilha puro - 1 colher de chá
  • Sal - 1/4 colher de chá
  • Claras de ovo - 2 grandes
  • Açúcar - 1/4 xícara

Modo de Preparo

  1. 1Preaqueça o forno a 163°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. 2Em uma tigela grande, misture o coco ralado, o leite condensado adoçado, o extrato de baunilha e o sal.
  3. 3Em uma tigela separada, bata as claras de ovo com uma batedeira elétrica até formar picos macios. Adicione gradualmente o açúcar e continue batendo até que a mistura fique brilhante e forme picos firmes.
  4. 4Dobre delicadamente as claras em neve na mistura de coco até ficar bem combinado.
  5. 5Coloque montinhos do tamanho de colheres de sopa da mistura na assadeira preparada, espaçando-os cerca de 2,5 cm um do outro.
  6. 6Asse por 25 a 30 minutos, ou até que os macaroons estejam dourados e firmes.
  7. 7Deixe os macaroons esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
i

Informações Nutricionais

Calorias

180kcal

9%

Carboidratos

24g

8%

Proteínas

3g

6%

Gorduras

8g

12%

Fibras

2g

8%

Sódio

70mg

3%

Açúcares

20g

40%