Macaroons de Coco Doce
Deliciosamente mastigáveis e doces, estes macaroons de coco são uma delícia tropical fácil de fazer.
Tempo:30 minutos
Serve:12 porções
Ingredientes
- Coco ralado adoçado - 3 xícaras
- Leite condensado - 1 lata (395 g)
- Extrato de baunilha - 1 colher de chá
- Claras de ovo - 2 grandes
- Sal - 1/4 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 160°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2Em uma tigela grande, misture o coco ralado, o leite condensado e o extrato de baunilha até ficar bem homogêneo.
- 3Em uma tigela separada, bata as claras com o sal até formarem picos firmes.
- 4Incorpore delicadamente as claras batidas à mistura de coco até ficar completamente combinado.
- 5Coloque colheradas da mistura na assadeira preparada, espaçando cerca de 5 cm entre elas.
- 6Asse por 20-25 minutos, ou até que os macaroons estejam dourados.
- 7Deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
150kcal (628kJ)
8%
Carboidratos
20g
7%
Proteínas
2g
4%
Gorduras
7g
11%
Fibra
1g
4%
Sódio
40mg
2%
Açúcares
16g
32%