Macaroons de Coco

Macaroons de Coco

Esses macaroons de coco são deliciosamente mastigáveis e perfeitamente doces. Um doce simples e clássico, perfeito para qualquer amante de coco.

Tempo:30 minutos
Serve:12 porções

Ingredientes

  • Coco ralado adoçado - 480 g
  • Leite condensado - 240 ml
  • Extrato de baunilha - 5 ml
  • Sal - 1 g
  • Claras de ovo - 2 grandes

Modo de Preparo

  1. 1Preaqueça o forno a 160°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
  2. 2Em uma tigela grande, combine o coco ralado, o leite condensado, o extrato de baunilha e o sal. Misture bem até ficar homogêneo.
  3. 3Em uma tigela separada, bata as claras em neve até formar picos firmes.
  4. 4Dobre delicadamente as claras em neve na mistura de coco até que estejam totalmente incorporadas.
  5. 5Usando uma colher de sopa ou uma boleadora, coloque montinhos da mistura na assadeira preparada, espaçando-os cerca de 2,5 cm um do outro.
  6. 6Asse por 20 a 25 minutos, ou até que os macaroons estejam dourados nas bordas.
  7. 7Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
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Informações Nutricionais

Calorias

150kcal (628kJ)

7%

Carboidratos

20g

7%

Proteínas

2g

4%

Gorduras

8g

12%

Fibras

2g

8%

Sódio

60mg

3%

Açúcares

18g

36%