
Macaroons de Coco
Esses macaroons de coco são deliciosamente mastigáveis e perfeitamente doces. Um doce simples e clássico, perfeito para qualquer amante de coco.
Tempo:30 minutos
Serve:12 porções
Ingredientes
- Coco ralado adoçado - 480 g
- Leite condensado - 240 ml
- Extrato de baunilha - 5 ml
- Sal - 1 g
- Claras de ovo - 2 grandes
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 160°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2Em uma tigela grande, combine o coco ralado, o leite condensado, o extrato de baunilha e o sal. Misture bem até ficar homogêneo.
- 3Em uma tigela separada, bata as claras em neve até formar picos firmes.
- 4Dobre delicadamente as claras em neve na mistura de coco até que estejam totalmente incorporadas.
- 5Usando uma colher de sopa ou uma boleadora, coloque montinhos da mistura na assadeira preparada, espaçando-os cerca de 2,5 cm um do outro.
- 6Asse por 20 a 25 minutos, ou até que os macaroons estejam dourados nas bordas.
- 7Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
150kcal (628kJ)
7%
Carboidratos
20g
7%
Proteínas
2g
4%
Gorduras
8g
12%
Fibras
2g
8%
Sódio
60mg
3%
Açúcares
18g
36%