Mac n' Cheese

Name: Mac n' Cheese
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Macarrão tipo cotovelo - 250 g; Queijo cheddar ralado - 200 g; Queijo parmesão ralado - 50 g; Leite - 500 ml; Manteiga - 2 colheres de sopa; Farinha de trigo - 2 colheres de sopa; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Noz-moscada - uma pitada

Uma delícia cremosa que une a maciez do macarrão com a riqueza do queijo. Perfeita para aquecer o coração e satisfazer o paladar!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Macarrão tipo cotovelo - 250 g
Queijo cheddar ralado - 200 g
Queijo parmesão ralado - 50 g
Leite - 500 ml
Manteiga - 2 colheres de sopa
Farinha de trigo - 2 colheres de sopa
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Noz-moscada - uma pitada

Modo de Preparo

1Cozinhe o macarrão em água com sal até ficar al dente, escorra e reserve.
2Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a farinha de trigo, mexendo bem para formar um roux.
3Gradualmente, acrescente o leite, mexendo constantemente até a mistura engrossar.
4Adicione o queijo cheddar, o queijo parmesão, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada, misturando até que os queijos derretam e a mistura fique cremosa.
5Misture o macarrão cozido ao molho de queijo, envolvendo bem.
6Transfira para um refratário e leve ao forno a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até dourar levemente.
7Sirva quente e aproveite essa delícia!

Informações Nutricionais

Calorias

600kcal (2510kJ)

30%

Carboidratos

70g

23%

Proteínas

30g

60%

Gorduras

25g

38%

Fibras

Sódio

800mg

35%