Lula à milanesa

Name: Lula à milanesa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: lulas limpas - 500 gramas; suco de limão - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; farinha de trigo - 1 xícara; ovos - 2 unidades; farinha de rosca - 1 xícara; óleo para fritar - suficiente

Ostra do mar empanada e frita, a lula à milanesa é uma verdadeira delícia! Crocante por fora e macia por dentro, é perfeita para um petisco ou acompanhamento.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

lulas limpas - 500 gramas
suco de limão - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
farinha de trigo - 1 xícara
ovos - 2 unidades
farinha de rosca - 1 xícara
óleo para fritar - suficiente

Modo de Preparo

1Em uma tigela, tempere as lulas com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 15 minutos.
2Prepare a estação de empanamento: coloque a farinha de trigo em um prato, bata os ovos em outro e, por fim, coloque a farinha de rosca em um terceiro prato.
3Retire as lulas da marinada e passe-as primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanadas.
4Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Quando estiver quente, frite as lulas empanadas até ficarem douradas e crocantes.
5Retire as lulas com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
6Sirva imediatamente, acompanhadas de molho tártaro ou limão.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

25g

50%

Gorduras

20g

31%

Fibras

Sódio

600mg

26%