Lombo Suíno Agridoce

Name: Lombo Suíno Agridoce
Prep time: 2 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Filé de lombo suíno; 4 dentes Alho; 120 ml Vinagre; 3 colheres de sopa Gengibre ralado; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 2 copos Farinha de trigo; 4 colheres de sopa Molho shoyu; 1 colher de chá Sal Ajinomoto; 1 pacote Sazon de frango; 1/2 lata Cerveja gelada; 1 lata Óleo para fritar; 2 potes Molho agridoce pronto; 1 unidade Cebola; 1 unidade Pimentão verde; 1/2 unidade Pimentão vermelho; 1/2 unidade Pimentão amarelo; 1 xícara Abacaxi; para cobrir Papel laminado

Uma deliciosa combinação de sabores, o Lombo Suíno Agridoce é ideal para surpreender em almoços e jantares. A mistura do lombo marinado com o molho agridoce traz um toque especial ao prato, perfeito para servir com arroz colorido.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma tigela, tempere o filé de lombo suíno com o alho amassado, vinagre, gengibre, sal, pimenta-do-reino, molho shoyu, sal Ajinomoto e o Sazon de frango. Misture bem e deixe marinar por 2 horas.
2.
Após a marinada, em outra tigela, misture a farinha de trigo com a cerveja até obter uma massa homogênea. Adicione os cubos de carne marinados e misture novamente até que fiquem bem envolvidos pela massa.
3.
Aqueça o óleo em uma fritadeira ou panela funda. Quando estiver bem quente, frite os cubos de lombo até que estejam dourados. Retire e reserve em um prato com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
4.
Em um refratário, disponha os cubos fritos. Acrescente a cebola picada, os pimentões cortados e o abacaxi em cubos. Cubra tudo com o molho agridoce pronto.
5.
Cubra o refratário com papel laminado e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 60 minutos.
6.
Sirva o Lombo Suíno Agridoce acompanhado de arroz colorido.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos:

40g
13%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

22g
34%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

12g
13%

Lombo Suíno Agridoce

Uma deliciosa combinação de sabores, o Lombo Suíno Agridoce é ideal para surpreender em almoços e jantares. A mistura do lombo marinado com o molho agridoce traz um toque especial ao prato, perfeito para servir com arroz colorido.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: