Name: Lombo Frito com Cebola e Alho
Prep time: 15 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Lombo (agulha, acém, patinho com osso ou músculo); 2 unidades (em rodelas) Cebola; 1 colher (sopa) picado Alho; 1/2 xícara (chá) Óleo; 1 cubo Caldo de carne; 1 litro Água; a gosto Sal

1.

Tempere o lombo com sal a gosto.

2.

Em uma panela de pressão, coloque o lombo, o caldo de carne dissolvido em água.

3.

Feche a panela e cozinhe em fogo médio por 30 minutos, após iniciar a pressão.

4.

Enquanto isso, prepare o refogado: em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.

5.

Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourar levemente.

6.

Desfie o lombo cozido, descartando o excesso de caldo.

7.

Adicione o lombo desfiado ao refogado e misture bem.

8.

Frite até o lombo dourar levemente, mexendo ocasionalmente.

9.

Verifique o sal e ajuste se necessário.

10.

Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco e salada.

Lombo Frito com Cebola e Alho

Um prato brasileiro clássico, com lombo suculento cozido na pressão e finalizado na frigideira com cebola e alho. Simples, saboroso e perfeito para um almoço em família. Acompanha arroz branco e uma salada verde.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: